오늘 도착하여
설레는 마음으로 핸드드립 분쇄로 하여
하리오V60 드리퍼로
(1차 레시피) -3분소요
타이머 저울사용
원두커피 1인분 15g
불림
1차추줄
2차추출
커피추출양 75g
물희석1:1 76g
총시음량 151g
마눌님과 시음했는데
광고에 나온 꽃향기와 과일향을
전혀 맛을 느끼지 못하는데???
다른분들은 핸드드립으로 커피 추출후
물희석한 후 꽃향기와 과일향 비슷끼리한 그런맛을
느꼈나요?
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
그래서 물희석하지 않고
테스트 해보았는데
반전이....
(2차 레시피)-3분소요
타이머 저울사용
원두커피 1인분 15g
불림
1차추줄
2차추출
커피추출양 73g
물희석1:1 x 안함
총시음량 73g
이렇게 시음했는데
진한데 뭔지 잘 몰지만 무슨항과 맛이
나는듯 하네요
아마도 에스프레소용으로 분쇄하여
머신으로 추출하면
꽃향기와 과일향이 맛볼 수도 있을듯
기대됩니다.
별점 3에서 4로 변경합니다
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.