오늘 도착하여

설레는 마음으로 핸드드립 분쇄로 하여

하리오V60 드리퍼로

(1차 레시피) -3분소요

타이머 저울사용

원두커피 1인분 15g

불림       

1차추줄

2차추출

커피추출양 75g

물희석1:1  76g

총시음량 151g

마눌님과 시음했는데

광고에 나온 꽃향기와 과일향을 

전혀 맛을 느끼지 못하는데???

다른분들은 핸드드립으로 커피 추출후

물희석한 후 꽃향기와 과일향  비슷끼리한 그런맛을 

느꼈나요?

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그래서 물희석하지 않고

테스트 해보았는데

반전이....

(2차 레시피)-3분소요

타이머 저울사용

원두커피 1인분 15g

불림       

1차추줄

2차추출

커피추출양 73g

물희석1:1  x 안함

총시음량 73g

이렇게 시음했는데

진한데 뭔지 잘 몰지만 무슨항과 맛이

나는듯 하네요

아마도 에스프레소용으로  분쇄하여

머신으로 추출하면 

꽃향기와 과일향이 맛볼 수도 있을듯

기대됩니다.

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